药用价值

五味子作为我国名贵常用的中药材，具有悠久的历史，《新修本草》中记载:“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,此则五味具

也”，五味子因此而得名，在古代的《神农本草经》中，五味子被列为上品，与人参、枸杞并列，具有收敛固涩，益气生津，

补肾宁心的功效。因其含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类，被誉为“21世纪保健果  品的珍品”。

食用价值

五味子的嫩茎叶可以作为野菜食用，凉拌或炒食，味道爽口，营养价值丰富。五味子的成熟果实也可以食用，口感酸甜，味

道独特。但要注意的是，果实中的籽带有类似花椒的味道，可能会让人感到刺激。此外，五味子的果实晒干后还可以用来泡

茶，可以起到润肺止咳、补肾壮阳的功效。特别适合经常咳嗽、出虚汗的人饮用。

  观赏价值

   五味子在《国家濒危药用动植物物种名录》中被认定为三级保护动植物。它的藤蔓粗壮有力，绿叶终年浓郁有光泽，花

   黄而有淡香果实圆润呈团状，秋实时节红果鲜艳可爱，叶、花、果均可供观赏，是很好的垂直绿化或地被材料。